Critères de l'offre
Métiers :
- Employé polyvalent de restauration (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 5 ans
Secteur :
- Distribution & Commerce de détail
Diplômes :
- BEPC - Brevet des collèges
- + 20 diplômes
Compétences :
- Permis B
Lieux :
- Crolles (38)
Conditions :
- CDI
- À partir de 2 179 € par mois
- Temps Plein
- Télétravail non accepté
Description du poste
Sous la responsabilité des gérants du magasin, vous accueillez, renseignez les clients, assurez la bonne tenue des rayons et participez au bon fonctionnement du magasin :
- Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle
- Vente de produits et gestion de la caisse (ouverture/fermeture)
- Mise en place des promotions dans le magasin (mise en avant des produits, évènements, dégustation, promotions…)
- Gestion du rayon avec un objectif connu de viabilité et de rentabilité
- Participe à toute autre tâche nécessaire au bon fonctionnement du magasin (inventaires, surveillance, veille, préparation de commandes et livraison aux clients)
Elaboration et réalisation de l'offre traiteur cuisine :
- Organise ses approvisionnements en matière première selon l’offre et la saison
- Etablit un planning de plats chauds et froids selon les différentes offres et mercuriales à disposition. S’assure que l’offre est pertinente au quotidien
- S’assure de la réception et du contrôle des livraisons (quantitatif & qualitatif) avant leur stockage dans les modes de conservations adéquats
- Réalise ses préparations culinaires (épluchage, découpe, préparation, cuisson) avec des outils et du matériel adapté
- Veille à la présentation attractive des produits en temps et en heure au service arrière et en libre-service
- Contribue à l’entretien des matériels et de l’environnement de travail
- Réalise un inventaire mensuel de ses stocks
Hygiène & sécurité :
- S’assure de la propreté et de l’hygiène de ses zones de travail et du matériel
- Tiens à jour les fiches recettes et réalise la traçabilité de ses préparations
- Mets à jour et suit son Plan de Maîtrise Sanitaire
- Réalise une mise à jour quotidienne sur l’outil E-pack Hygiène de ses contrôles, du nettoyage de ses outils et de sa zone de travail
Le poste :
- Poste à pourvoir en Septembre 2024
- CDI 35h
- Du lundi au vendredi de 7h à 14h
- Salaire : 1700€ net + prime d'assiduité trimestrielle de 200€ net + intéressement + 20% de remise sur les achats
Description du profil
Votre profil :
- Expérience sur poste similaire exigée
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance des produits de saison
- Savoir cuisiner et garantir la qualité de la production culinaire
- Faire preuve de créativité
- Etre à l'aise au contact du client
L'entreprise : Groupe ACE
Le réseau alpin d’agences ACE EMPLOI offre à ses clients un service de proximité et une expertise de qualité pour l’ensemble de leurs besoins en intérim, recrutement CDD/CDI, placement, conseil et formation.
Nous rejoindre c’est l’opportunité de multiplier les expériences, d’acquérir de nouvelles compétences et de progresser professionnellement dans un groupe à taille humaine soucieux du bien-être et de l’évolution professionnelle de ses salariés.
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L'agence ACE Emploi Crolles recrute un EMPLOYE POLYVALENT CUISINE TRAITEUR H/F pour son client situé à CROLLES, magasin d'alimentation bio.