EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F) TOULOUSE

Nous sommes à la recherche de cuisinier dans la restauration collective (cuisine centrale) pour les cantines, prestations pour des compagnies aériennes de Blagnac ou encore des plateaux repas pour les vols AIRBUS.

Vous pouvez être emmenés selon votre expérience à être sur un poste en préparation froide lors de prestations, préparations chaudes ou encore pour des vols VIP.

Vous pouvez cuisiner pour des prestations haut de gamme avec des produits de qualité comme des produits simples.

 

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

• élaborer les menus, lancer les commandes,
• sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
• réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir
• soigner la présentation de chaque plat,
• anticiper les préparations du lendemain,
• coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
• en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire

 

SALAIRE : 11.52€/heure brut

LIEU PRISE DE POSTE : BLAGNAC (31)

HORAIRES : 5H00-12H30 ou 6H00 - 13H30

Vous cherchez un poste de cuisinier avec des horaires sans coupures?

Ce poste est fait pour vous!

VOS COMPETENCES :

• gérer les approvisionnements,
• connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
• organiser le poste de travail,
• maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.

TRIANGLE Solutions RH:

Présents depuis plus de 25 ans dans les ressources humaines, nous exerçons notre métier avec passion. Triangle Intérim Solutions RH compte 250 agences d’emploi en Europe dont 190 en France avec de nombreux projets de développement en cours ! Une entreprise familiale et à taille humaine où chacun de nos collaborateurs bénéficie d’un suivi personnalisé.