Employé de Restauration Collective (h/f) ADECCO

Adecco recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un.e Second·e· de Cuisine (H/F) pour des missions intérimaires à Malemort. Ce poste est à pourvoir dès que possible pour une durée longue, avec des horaires de journée.

En tant que Second·e de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la gestion des repas. Vous serez au cœur de l'action, contribuant à la qualité et à la satisfaction des convives. Votre expertise culinaire et votre capacité à gérer les stocks et planifier les menus seront des atouts précieux pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine.

Vos principales missions seront :

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.
• Gérer les stocks et les commandes de manière efficace.
• Veiller au respect des normes HACCP.
• Participer à la planification des menus.
• Assurer la maîtrise des équipements de cuisine.

Remuneration selon profil : entre 12 et 13,40€ brut/h + IFM + CP

Ce poste est une opportunité de mettre en valeur vos compétences techniques tout en évoluant dans un environnement dynamique et collaboratif.

Nous recherchons un·e professionnel·le capable de s'adapter rapidement et de travailler en équipe. Vous êtes reconnu·e pour votre leadership et votre capacité à communiquer efficacement, même sous pression. Votre esprit d'équipe et votre adaptabilité sont essentiels pour réussir dans ce poste.

Compétences comportementales

• Leadership : Capacité à guider et motiver l'équipe pour atteindre les objectifs.
• Communication efficace : Savoir transmettre les informations de manière claire et concise.
• Gestion du stress : Maintenir la qualité du travail même dans les situations de tension.
• Esprit d'équipe : Collaborer harmonieusement avec les collègues pour un service optimal.
• Adaptabilité : S'ajuster aux changements et aux imprévus avec aisance.

Compétences techniques

• Techniques culinaires : Maîtrise des méthodes de préparation et de cuisson.
• Gestion des stocks : Optimisation des ressources pour éviter les ruptures.
• Normes HACCP : Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité.
• Planification des menus : Création de repas équilibrés et variés.
• Maîtrise des équipements de cuisine : Utilisation efficace des outils professionnels.

Une première expérience dans un environnement similaire est un atout, et un CAP/BEP est requis pour ce poste. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la satisfaction des convives.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.