Employé de Restauration Collective (h/f) ADECCO

Renseigner les clients sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer leur commande

Préparer des sandwichs, salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, etc.

Préparer et/ou réchauffer des pains

Cuire des viandes, poissons ou légumes, en respectant les modes de cuisson des aliments

Préparer des boissons chaudes ou froides

Conditionner les produits préparés

Remettre les commandes aux clients (plateau, service en salle, emballage à emporter)

Disposer des produits sur le lieu de vente

Respecter les modes de conservation des produits alimentaires

Respecter les normes HACCP

Respecter la chaîne du froid

Entretenir les locaux et nettoyer le matériel de cuisine

Réceptionner et contrôler les produits (quantité, conformité, état, etc.)

Ranger une réserve

Réaliser la plonge

Pour pouvoir au mieux correspondre à ce poste, nous recherchons des personnes qui doivent avant toutes choses connaitre et appliquer les normes générales d'hygiène et de sécurité. Les futurs collaborateurs doit être un cuisinant dans l'âme, un parcours scolaire n'est pas obligatoire mais une expérience significative dans un poste similaire serait un plus.

Mais le principal reste d'avoir un très bon relationnel pour pouvoir interagir avec les clients de l'établissement, d'un simple échange à une conversation vous devez être à l'aise et surtout appréciez d'être en contact direct.