Directeur(trice) Hébergement Relais & Châteaux

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des Maisons 2L Collection.

Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons notre nouveau ou nouvelle Directeur(trice) Hébergement motivé(e) et passionné(e) !
CDI à pourvoir dès à présent !

Principales Missions

• Qualité de service

  • Veiller à la satisfaction des clients durant leurs séjours en leur assurant un service correspondant aux standards.

  • Avec son équipe, accueillir les clients, s'assurer de leur bien être pendant toute la durée de leur séjour en répondant à leurs demandes.

  • Établir d'excellentes relation avec les clients et améliorer la fidélisation des clients.

  • Être en charge de l'accueil et du suivi des clients VIPs.

  • Être responsable du respect des formalités d'arrivée et départ des clients.

  • Mettre en place les procédures nécessaires à l'amélioration constante du niveau de qualité de la maison, au respect des valeurs 2L Collection et à celui des standards Relais & Châteaux.

• Management

  • Recruter, former, animer et accompagner les équipes.

  • Véhiculer les valeurs de l'entreprise.

  • Conduire les équipes en favorisant la responsabilité de chacun.

  • Organiser et réaliser l'évaluation des compétences de son équipe.

  • Piloter le temps de travail de ses services.

  • Respecter la législation du travail.

  • Transmettre son savoir à ses équipes.

  • Réaliser la formation du personnel et veiller à son intégration et à son bien-être.

• Caisse/ Facturation

  • S'assurer de la fiabilité et de la solvabilité de tous les clients (CARDEX signés, garantie CB. .. ).

  • Superviser les contrôles journaliers ( chiffres d'affaires, caisses, en-cours clients, encaissements ... ).

  • Être responsable des comptes débiteurs, en assurer les relances jusqu'à l'encaissement et du fond de caisse.

• Communication

  • Participer activement aux réunions journalières, hebdomadaires des chefs de service.

  • Organiser des réunions interservices.

  • Collaborer en bonne relation avec tous les autres services de l'établissement et assurer une coordination optimale.

• Supervision du service housekeeping

  • Management de l'équipe

  • Contrôle qualité et standards

  • Coordination avec les autres services

  • Administration et reporting

Cette liste n'est pas exhaustive.

Compétences Requises

• Connaissances approfondies de l'accueil et sens très poussé du service client

• Savoir travailler en coordination avec les autres postes

• Excellente présentation

• Maîtrise de l'outil informatique

Qualités

• Rigueur, réactivité et bon relationnel

• Sens de l'organisation

• Aisance verbale et écrite

• Esprit positif et d'équipe

• Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

• A voir le sens du contact avec la clientèle

• A voir une présentation personnelle soignée

• Être rigoureux(se) dans la gestion de son activité

• Faire preuve d'autonomie dans la prise de décision

• Être force de proposition

Avantages :

• Temps complet
• CDI
• Restaurant du personnel
• Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
• Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
• Mutuelle d'entreprise
• Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
• Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
• Des perspectives d'emploi & de carrière!

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux