Directeur des opérations H/F Le Mercato de l'Emploi

Vous êtes le chef d'orchestre de nos opérations : pilotage commercial, achats, livraisons, suivi administratif et comptable. Dans une structure réactive et sans stockage, vous assurez la fluidité des flux et la qualité de service entre les fournisseurs agroalimentaires, les éleveurs et les méthaniseurs.

Vos enjeux au quotidien

• Définir et mettre en œuvre les tactiques opérationnelles aux côtés de la Direction Générale
• Manager les équipes commerciales pour ajuster les offres en temps réel
• Garantir la performance logistique avec des flux directs de l'usine au client
• Superviser les relations fournisseurs et clients, avec un esprit de partenariat
• Optimiser les processus pour améliorer proactivité, réactivité et rentabilité
• Veiller à la conformité réglementaire et à la traçabilité des produits
• Coordonner les fonctions transverses : qualité, administration des achats et des ventes, comptabilité
• Suivre les indicateurs et déployer des plans d'amélioration continue

Ce que nous vous offrons

• Un accompagnement pour une prise de poste optimale
• Un environnement agile, en contact direct avec les acteurs du terrain
• Une autonomie dans les décisions et un impact concret sur les résultats
• Des valeurs fortes : simplicité, humilité, réactivité, performance responsable
• Une équipe engagée
• Un package salarial attractif : 70 à 100K brut annuel, selon votre profil

Votre profil :

• Bac+5 (ou équivalent) en agro, logistique, gestion ou équivalent
• Expérience en négoce agricole ou nutrition animale
• 5 à 10 ans d'expérience en management d'équipe
• Leadership, sens du service et vision tactique
• Maîtrise des ERP, KPI et enjeux du secteur

Vous avez le goût du terrain, l'esprit tactique et l'envie de contribuer à une filière agricole plus agile et durable en flux direct du producteur à l'éleveur et méthaniseur, sans stockage, Ce poste est fait pour vous !

On recrute un Directeur des Opérations H/F dans le secteur du négoce de coproduits pour l'alimentation animale et la méthanisation.

Chez nous, pas de circuit long ni d'usine à gaz. Les coproduits alimentaires partent directement des fournisseurs agroalimentaires vers les éleveurs et les méthaniseurs.

Votre rôle : piloter l'ensemble des opérations (achats, commerce, logistique, qualité et administratif) en assurant fluidité, fiabilité et performance.