DIRECTRICE/DIRECTEUR DE RESTAURANT Jubil Interim HRT Nantes

Pour l'un de nos clients sur Nantes, nous recherchons un(e) directeur(-trice) de restaurant en temps plein.
Management, animation et encadrement des équipes salle et cuisine
Organisation des plannings et gestion des ressources humaines
Garantie de la qualité de service et de l'expérience client
Pilotage de la performance économique (CA, marges, coûts)
Suivi des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
Gestion des stocks, commandes et relations fournisseurs
Participation au développement et à la notoriété de l'établissement.

Mutuelle, salaire attractif, heures supplémentaires payées et majorées, Tenues fournies ...

Expérience confirmée en tant que directeur(trice) ou responsable de restaurant

Leadership naturel, excellent sens du relationnel

Organisation, rigueur et sens des priorités

Capacité à gérer une activité soutenue et un établissement ouvert 7/7

Passion pour la restauration et le service client

Découvrez JUBIL HRT, le pôle hôtellerie et restauration du groupe JUBIL INTERIM. Évoluez auprès de professionnels du domaine privilégiant l'humain et trouvons ensemble le poste fait pour vous !