Directeur de restaurant H/F API Restauration

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous recherchons un Directeur de restaurant H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Paris (75)

Vos missions :

1 Encadrer et assister les directeurs dans la gestion de leur site
-Visiter les sites du secteur de manière régulière pour faire un point sur la prestation
-Suivre et valider le respect du cahier des charges de nos clients
-Analyser les résultats de chaque site et contrôler les écarts entre réel et prévisionnel

-Mettre en place des solutions en compagnie des directeurs, les assister et les conseiller pour optimiser leur rentabilité financière et assurer la satisfaction du client
-Relayer les informations du Siège et de la région aux équipes
- Informer la direction régionale des résultats de ses démarches

2 Assurer le suivi des contrats et des relations avec les clients

- Entretenir des contacts réguliers avec le client pour s'informer de sa satisfaction et recueillir ses suggestions
-Gérer les demandes particulières du client (animations, évènements,...)
- Participer aux commissions restaurant et aux commissions menus
- Organiser et participer aux QBD (Quarterly Business Development)

3 Participer à la gestion du personnel de son secteur

- Gérer et suivre les directions de chaque site
- Valider et suivre la politique sociale sur chaque site conformément aux valeurs API
- Transmettre les demandes d'évolution et d'augmentation de salaire à la Direction Régionale ou Générale
- Réaliser les entretiens annuels d'activité (EAA) des responsables de sites à sa charge
- Planifier les formations et inscrire les salariés aux modules selon leurs besoins et leurs attentes
- Participer au recrutement, réaliser des entretiens d'embauche, valider les recrutements et les fins
de périodes d'essai avec l'accord de la direction régionale
- Coordonner et animer les équipes encadrements des 2 sites.
- Réalisation de team building

4 Animer le contrat et les projets Google

-Coordination et animation des sites Google pour API
- Représenter API auprès de notre client (Google)
-Gestion des projets API chez Google
- Validation de la démarche API avec les objectifs du Google Food Program
- Coordination avec la Direction Régionale

- Anglais impératif

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir dés que possible.

Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution.

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.