Directeur de restaurant - H/F DNA paradis group

Vos missions :

• vous êtes en charge du développement du chiffre d'affaires afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise
• vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec la Direction Générale
• vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu'à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs : coaching, communication et motivation sont vos maître-mots
• vous fidélisez la clientèle 
• vous êtes le représentant de la Direction Régionale vis-à-vis de l'ensemble des services officiels (DDPP, Inspection du travail, …)

Avantages : 

• pas de coupure
• salaire motivant (fixe et primes)
• statut cadre
• 2 jours de repos consécutifs
• un environnement de travail respectueux où vous pourrez exercer la gestion complète d'un restaurant où vous serez aidé et conseillé par le siège

Vous êtes : 

• un pilote professionnel du compte d'exploitation
• un véritable commerçant et manager,
• leader et fédérateur
• Dynamique, disponible, esprit d'équipe et bonne humeur

Avec plus de 40 ans d'expérience, le succès du PARADIS DU FRUIT continue de bouleverser le paysage de la restauration dans toute la France.

Renommé dans l'univers de la restauration saine, fraîche et délicieuse, tout à le fois bar à jus et cocktail, salon de thé et glacier, c'est un concept précurseur et intemporel.