Directeur adjoint d'établissement de restauration rapide (H/F) WIZBII

La société WIZBII recherche pour BURGER KING un directeur adjoint H/F en CDI à temps plein (35h/semaine).

Vos missions :

-Assurer l'atteinte des objectifs financiers budgétés ;
-Garantir le niveau optimum de performance de son équipe en contact avec les clients ;
-Mettre en place des actions commerciales de proximité auprès des clients habitués, des commerçants et entreprises locales.
-Participer au dynamisme du marketing local et des opérations nationales, au suivi de la concurrence locale
-Veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel conformément aux normes et aux procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur,
-Administrative et financière
-Etre le garant du respect des procédures comptables et des flux financiers conformément à la politique du groupe
-Contribuer à l'élaboration des objectifs budgétaires, analyses le compte d'exploitation et suggérer des améliorations et des plans d'actions précis dans le respect des délais ;
-Suivre la gestion administrative du personnel (contrat de travail, médecine du travail, Congés payés, .).

Ressources Humaines :
-Gérer la prévision des besoins en effectifs et recruter le personnel conformément aux procédures,
-Animer les réunions d'équipe d'encadrement,
-Intégrer, former, piloter et évaluer la performance des équipes,
-Faire preuve d'exemplarité, au quotidien, en transmettant les valeurs du groupe, en collaboration avec les managers, à l'ensemble de vos collaborateurs,
-Etre le garant d'un management égalitaire.
-Veiller à l'optimisation des approvisionnements au quotidien, organiser et contrôler la réception et le stockage des produits,
-Organiser les procédures d'inventaire,
-Appliquer et faire appliquer HACCP, s'assurer que le processus de fabrication des produits se fait dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité,
-Veiller au respect des fiches techniques, assurer le contrôle de la fabrication et mettre en œuvre les moyens nécessaires pour une production de qualité.

Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée au Mans le Mardi 14 octobre de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

WIZBII est une scale-up spécialisée dans l'entrée dans la vie active des jeunes. Créée en 2010, WIZBII compte aujourd'hui 9 M d'utilisateurs sur l'ensemble de ses services et organise toute l'année de nombreux événements de recrutement partout en France.