Agent de Maintenance Cuisine Centrale H/F Nantes Métropole
Critères de l'offre
Métiers :
- Directeur d'établissement social et médico social (H/F)
- + 1 métier
Secteur :
- Fonction publique
Lieux :
- Nantes (44)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Direction générale déléguée à la cohésion sociale (DGDCS)
La direction de l’Éducation compte près de 1400 agents et 115 écoles répartis au sein de services ressources et de quatre territoires éducatifs qui assurent le fonctionnement des équipements scolaires et la mise en œuvre de la politique publique éducative.
La cuisine centrale produit 16 000 repas quotidiens à destination des écoles et des centres de loisirs.
Sous la responsabilité hiérarchique du gestionnaire de patrimoine de la cuisine centrale, vos missions consistent à :
· Assurer le suivi technique de la cuisine centrale : Vous assurez la mise en œuvre et le réglage des différents outils de télé-surveillance, vous assurez le suivi des contrôles périodiques des équipements ainsi que des travaux dans le cadre de nouvelles installations. Vous assurez le suivi, le contrôle et l'entretien des installations électriques et de sécurité du bâtiment.
· Assurer la maintenance préventive de l'ensemble des équipements : Vous mettez en œuvre le planning de maintenance préventive pour tous les équipements du site, effectuez les opérations de maintenance préventive, suivez les opérations de maintenance préventive auprès des titulaires de marché concernés et mettez en place un suivi des éléments de sécurité à risque.
· Assurer la maintenance curative de l'ensemble des équipements : Vous effectuez les opérations de maintenance curative, effectuez les demandes d'interventions auprès des titulaires de marchés concernés, suivez les opérations d'interventions.
· Participer à l'élaboration et au suivi du budget des crédits concernés : Vous êtes force de proposition concernant l'élaboration du budget de fonctionnement de la maintenance, optimisez les dépenses concernant le remplacement des pièces détachées, validez toutes les dépenses d'interventions effectuées par les prestataires.
· Participer à la mise en œuvre de projets : installation de nouveaux équipements, par exemple dans le cadre du projet de remplacement des barquettes plastiques par de l'inox, projets de nouvelle(s) cuisine(s).
Description du profil
Disposant des habilitations électriques, vous avez connaissance des matériels de cuisine centrale (fours, marmites, sauteuses, ligne de conditionnement..). Vous avez déjà travaillé dans le domaine du froid. Vous savez anticiper, diagnostiquer et intervenir sur une panne. Vous êtes reconnu·e pour votre réactivité, votre rigueur et votre sens de la communication !
Informations complémentaires :
· Habilitations électriques obligatoires (BR)
· Habilitation à la conduite de chaudière vapeur souhaitée
· Horaires : 6h - 13h30 - pendant les vacances scolaires 6h45 - 12h
· Prise de congés pendant les vacances scolaires - 5 jours de congés possibles hors vacances scolaires
Nos avantages
A la Ville et à la Métropole, une vigilance particulière est portée aux conditions de travail, à la sécurité, à l’égalité femmes/hommes et au bien-être des agentes et des agents.
C'est aussi :
- des titres restaurants dématérialisés (ex : un agent à 100 %, bénéficie d'une dotation d'une valeur de 201.40 € - participation employeur 120.84 € -)
- une participation à la mutuelle et prévoyance
- un comité des œuvres sociales qui participe aux loisirs, vacances, sorties culturelles et sportives
- une prise en charge pour vos déplacements doux (tramway, bus, vélo, train, covoiturage…)
- des aides aux familles
- le télétravail jusqu’à 3j/semaine pour certains postes.
L'entreprise : Nantes Métropole
Devenez complètement Nantes !
La Ville de Nantes et Nantes Métropole recrutent pour faire vivre le service public de proximité. Rejoignez les 8 200 femmes et hommes qui travaillent au service des 656 000 habitants métropolitains. En extérieur sur le terrain ou sur des missions administratives, comptables ou numériques, nous contribuons à rendre le territoire plus agréable, plus pratique et plus solidaire. Travailler pour Nantes, c’est donner du sens à sa vie professionnelle. C’est aussi s’engager pour les autres et se sentir utile. Alors, n'attendez plus, postulez !
Dans le cadre de sa politique de recrutement, la Ville de Nantes et Nantes Métropole luttent contre toutes les formes de discrimination, visent à diversifier leurs candidatures et reconnaissent tous les talents.
Direction Générale
DGDCS – Cohésion Sociale Direction
Direction de l’Éducation
Nantes Métropole recrute
Agent de Maintenance Cuisine Centrale H/F
Cadre d'emplois des agents de maîtrise territoriaux
Fonctionnaire ou contractuel
