Adjoint(e) Directeur de Salle Hosco

Rattaché(e) au Directeur de Salle vous aurez pour mission de l'épauler dans diverses missions au quotidien :

• Veiller à ce que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées pour maintenir un espace propre, organisé et conforme aux standards d'hygiène.
• Gestion des ouvertures et fermeture de l'établissement
• Gérer la mise en place de la salle en fonction des réservations
• Garantir un service client attentif, efficace et chaleureux, en répondant aux attentes des clients ainsi qu'aux exigence de la maison.
• Gérer l'encaissement client, la caisse et assurer une gestion financière précise
• Mettre en place des plans d'actions appropriés pour atteindre des objectifs fixés
• Assurer la gestion des stocks, la commande des produits et le suivi des inventaires
• Ambassadeur des producteurs et vignerons.

Nous recherchons un(e) candidat(e) disposant d'une expérience en service en salle, capable de garantir un accueil chaleureux et un suivi attentif des clients :

• Vous avez une compétence dans la sommellerie ou un réel intérêt pour le vin et son univers est fortement appréciée
• Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) : utilisation des chiffres et d'outils de reporting
• De nature dynamique et curieux(se) : vous aimez être dans l'action, prendre des initiatives et être force de proposition.
• Vous aimez parler des langues étrangères dans l'idéale Anglais et Espagnol

Fermeture du restaurant : Dimanche soir, Lundi & Mardi, Mercredi matin

Vacances : 2x1 semaines entre Janvier & Mai, 3 semaines en Août

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !