Diététicien H/F en collectivité - Maxéville (54) API Restauration

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur !

Notre devise? Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec passion !

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la région Lorraine, API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, en CDI, 35h/semaine, son futur DIÉTÉTICIEN H∕F en charge de missions générales liées à la relation "Clients" et à la Diététique, pour intervenir sur les différents segments de la collectivité (entreprise, enseignement, santé, senior).

Ses actions reposent sur 3 axes principaux :

- Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients

• veille à la bonne application en cuisine des référentiels produits, menus et techniques culinaires,
• garantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats.

- Accompagnement des équipes 'clients' et des équipes opérationnelles API

• formation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions de réductions des déchets,
• réalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissements,
• participation aux process de fabrication, de stockage et de distribution pour optimisation d'une alimentation durable et communication aux clients.

- Animation du réseau 'terrain'

• réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux,
• la participation aux commissions de restaurant,
• la planification et la réalisation d'animations,
• la création de documents

Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de secteur, les Directeurs de Région et les autres diététiciens de la société.

Déplacements fréquents sur les départements 54/55/57/88 (mise à disposition d'un véhicule de service et d'une carte essence)

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Amplitude horaire de 8h à 16h
• Poste à pourvoir immédiatement

Vos avantages:

• Rémunération annuelle brut entre 23K€ et 24 K€ selon profil
• 13ème mois
• Statut Agent de Maîtrise
• Participation aux bénéfices
• Comité d'entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Véhicule de service + carte essence
• Ordinateur portable
• Téléphone portable
• Repas fourni (avantage en nature)
• Prise en charge à hauteur de 50% de vos frais de transports en commun
• Formation au sein de notre Institut Culinaire de Paris

Votre profil :

Impérativement issu de la diététique, vous justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective ou en agro-alimentaire.

Le numéro ADELI est obligatoire.

Connaissance de l'HACCP appréciée.

Bon gestionnaire, excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées, autonome, organisé, rigoureux, sens commercial.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.