Diététicien (F/H) RESTALLIANCE

Nous recrutons un(e) Diététicien (F/H) à Lyon en contrat CDI.

Au quotidien :

Être Diététicien chez Restalliance c'est avant tout garantir l'équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas pour nos convives.

C'est aussi notre mission au sein de la Direction Nationale des Cuisines Centrales.

Rattaché(e) au Responsable de la restauration, vous avez pour missions de :

• Adapter les menus centraux aux spécificités du site et des patients/résidents (régimes et pathologies),
• Accompagner l'équipe en cuisine pour la bonne déclinaison nutritionnelle des menus et le suivi des régimes alimentaires,
• Gérer notre logiciel menu (saisis menus et déclinaisons, chiffrages nutritionnels et économiques, effectifs…)
• Animer des ateliers diététiques auprès des patients/résidents,
• Participer aux différentes commissions menus et réunions sur le site,
• Former/Encadrer une équipe de Malissard sur l'ensemble de la prestation.

Vous êtes :

De formation BAC+2 en Diététique ou Génie Biologique option diététique, vous avez une expérience significative en restauration collective et vous maitrisez l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Vos qualités relationnelles, votre attention et votre autonomie sont vos atouts majeurs.

Nous vous proposons :

CDI, temps plein basé à LYON.

Déplacements ponctuels à prévoir sur Malissard (près de Valence)

Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel

13ème mois + CSE

Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.