Desosseur (H/F) ABALONE

L'agence ABALONE Bressuire recrute en intérim pour un de ses clients des désosseurs H/F .

Vos missions:

- Retirer les os des morceaux de viande en suivant les lignes naturelles de découpe
- Utiliser différentes techniques selon le type de viande
- Travailler avec précision pour limiter les pertes
- Séparer les différentes parties (muscles, gras, nerfs, etc.)
- Contrôler visuellement la qualité de la viande
- Jeter ou signaler les parties non conformes
- Vérifier la propreté des outils (couteaux, gants, scie, etc.)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivre les procédures de traçabilité et d'hygiène
- Travailler à la chaîne en respectant des cadences soutenues

Horaires possibilité de travailler en équipe

Formation : CAPA Opérateur en industries agroalimentaires; CAP boucher; BPA Transformations alimentaires

Vos compétences :
-faire preuve de dextérité, de résistance (physique et émotionnelle) et posséder une très bonne condition physique
-l'application des règles les plus strictes en hygiène, sécurité, qualité et protection de l'environnement.
Vos qualités : soigneux, rigoureux ; motivé, Bonne communication.

Ce poste vous intéresse? Faites parvenir votre cv à l'agence Abalone de Bressuire Avoir une expérience du moins 1 ans

En France et en Europe, les experts RH du Groupe Abalone vous accompagnent dans vos démarches de recherches d'emploi, dans vos parcours professionnels, ou pour répondre à vos problématiques de recrutement quels que soient vos domaines d'activité. Nos agences sont réparties sur l'ensemble du territoire, au coeur des bassins d'emploi, et composés de personnalités 100% locales qui connaissent parfaitement leur secteur et leurs spécialités. Toutes nos agences sont ouvertes au public du lundi au vendredi, nos équipes sont opérationnelles et à votre entière disposition avec un nombre d'offres d'emploi à pourvoir en intérim, CDD et CDI.