Demi-chef de partie - Gastronomique (H/F) - Les Hauts de Loire (41) Relais & Châteaux

EN TANT QUE DEMI-CHEF DE PARTIE - GASTRONOMIQUE

• Diriger un ou plusieurs commis et les stagiaires
• Nettoyage des chambres froides avec son chef de partie
• Bonne gestion des produits utilisés et des parures éventuelles
• Contrôle réception et poids des marchandises
• Collaboration à la création des nouveaux plats...

Avantages :

• Possibilité de logement pendant la période d'essai
• 2,5 jours de repos consécutifs (lundi, mardi, reprise le mercredi à 15h)
• Vous travaillerez la semaine en service continu et le week-end en coupure.
• Badgeuse
• Mutuelle et prévoyance
• Carte Relais & Châteaux Team au bout d'un an : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux
• Tarifs préférentiels sur notre gamme de produits Clarins
• Salaire : 2100€ Brut

• Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 an à un poste et établissement similaire.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
• Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.

Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée.

Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l'hôtel dispose de 31 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, une école de cuisine, ainsi qu'un restaurant gastronomique étoilé Michelin.