Cuisinier / Cuisinière (H/F) GROUPE SOS SENIORS
Villerupt (54)CDD
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Critères de l'offre
Métiers :
- Cuisinier (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Santé
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Compétences :
- Permis B
Lieux :
- Villerupt (54)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
Description du poste
Vous travaillerez de 07H à 14H ou de 12Hà 19H.(sans coupures mais travail le week-end)
Vous aurez en charge les missions suivantes:
-Elaboration des 5 semaines de menus en fonction du Plan Alimentaire et des saisons.
-Gestion des commandes et des fournisseurs.
-Elaboration du planning de travail de cuisine.
-Participation aux réunions institutionnelles
-Participation à la mise en œuvre du plan d'amélioration qualité (PAQ) de l'établissement
-Mise en œuvre du Projet Restauration en lien avec le COPIL de l'établissement
-Elaboration des plans de nettoyage/désinfection en fonction du matériel et de chaque zone
-Maîtrise du PMS ; garant de la qualité des repas
Vous aurez en charge les missions suivantes:
-Elaboration des 5 semaines de menus en fonction du Plan Alimentaire et des saisons.
-Gestion des commandes et des fournisseurs.
-Elaboration du planning de travail de cuisine.
-Participation aux réunions institutionnelles
-Participation à la mise en œuvre du plan d'amélioration qualité (PAQ) de l'établissement
-Mise en œuvre du Projet Restauration en lien avec le COPIL de l'établissement
-Elaboration des plans de nettoyage/désinfection en fonction du matériel et de chaque zone
-Maîtrise du PMS ; garant de la qualité des repas
Durée du contrat : 1 mois
Salaire et avantages
Horaire de 12.02 Euros
Référence : 202YLMZ
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