Cuisinier (H/F) LES INTERIMAIRES PROFESSIONNELS TERTIAIR

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l'équipe de l'un de nos clients partenaires. Il s'agit d'un CDD pouvant être reconduit sur plusieurs mois à temps plein.
Vos missions au quotidien
Préparer les matières premières alimentaires : lavage, épluchage, découpe, cuisson.
Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, en respectant les règles d'hygiène et les contraintes de production.
Assurer le contrôle qualitatif et quantitatif des préparations (cuisson, assaisonnement, goût), ainsi que le suivi du refroidissement et la gestion des non-conformités ou alertes sanitaires.
Effectuer le dressage soigné des plats chauds et froids.
Réaliser des préparations spécifiques : allergies alimentaires, textures modifiées, cuissons basse température, alimentations adaptées.
Réceptionner les livraisons et contrôler la conformité des produits (qualité, quantité, températures).
Veiller au rangement et au stockage des denrées et du matériel dans le respect de la réglementation en vigueur.
Garantir un environnement de travail propre et sécurisé : nettoyage, désinfection des locaux et du matériel, entretien courant des équipements de cuisine.
Profil recherché :
FORMATION : CAP cuisine exigé
La connaissance de la cuisine en EHPAD sera un plus.
Conditions :
Travail en journée de (8h/16h15 ou 7h30/16h45)
1 Week-end sur 3 travaillé
Ce que nous offrons :
Salaire attractif : 13,45 € brut/heure, ajusté selon votre expérience
Primes et avantages
Repas en avantage en nature
FORMATION : CAP cuisine exigé