Cuisinier / Cuisinière (H/F) REST PLAG VARANGUE DU LAGON CHEZ DENIS
Saint-Paul (974)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Cuisinier (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Cabinets de conseils
Diplômes :
- Bac. Général
Compétences :
- Permis B
Lieux :
- Saint-Paul (974)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Missions principales :
Vous aurez en charge :
- élaboration et créations des menus et cartes
- réalisation des fiches techniques
- supervision des préparations
- encadrement de l'équipe cuisine
- formation des nouveaux collaborateurs
- gestion des stocks et achats
- hygiene et sécurtié alimentaires-
- gestion financiere et reporting
- relations interne et externe
Vous etes compétents en bistronomie
Vous aurez en charge :
- élaboration et créations des menus et cartes
- réalisation des fiches techniques
- supervision des préparations
- encadrement de l'équipe cuisine
- formation des nouveaux collaborateurs
- gestion des stocks et achats
- hygiene et sécurtié alimentaires-
- gestion financiere et reporting
- relations interne et externe
Vous etes compétents en bistronomie
Référence : 203LJDC
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