Cuisinier (H/F) Actual

Vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison. Vos mission : - Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides - Réaliser les cuissons nécessaires - Dresser de façon qualitative les plats - Garantir le respect des différents régimes alimentaires - Veiller au respect des quantités préparée et servies - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux - Contrôler la réception des livraisons Liste non exhaustive.
Prime SEGUR à hauteur de 206 EUR/mois complet.Dimanches et jours fériés indemnisés à 3.42 EUR/heures travaillées.

- CAP/BEP Cuisine minimum- Formation HACCP à jour- Savoir réagir face à une non conformité ou une alerte sanitaire- Faire preuve de ponctualité et de disponibilité en fonction des besoins- Respecter la confidentialité et la discrétion professionnelle- Savoir effectuer la traçabilité des fabrications

Notre établissement à taille humaine avec ses 60 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au coeur de nos préoccupations, résidents comme salariés. Situé à Saint-Laurent-Nouan, à proximité de Blois et accessible via l'A10, notre EHPAD offre un cadre paisible et verdoyant pour tous. Notre résidence médicalisée fait partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements.