Officier-relais (H/F) DIRECTION GENERALE
Saint-Germain-du-Teil (48)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Cuisinier (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Cabinets de conseils
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Saint-Germain-du-Teil (48)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire
Un Officier-Relais en cuisine (h/f)
CDI
à pourvoir dès que possible
CCN 66
Vous contribuez à la remise en température et à la distribution des repas, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine centrale, situé sur le secteur de St Germain du Teil.
Missions :
- Réceptionner et stocker les repas,
- Dresser et remettre en température les repas en liaison froide sur les établissements de MAS, et Foyer de Vie.
- Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène.
Profil :
- CAP ou BEP Cuisine apprécié,
- Expérience en cuisine collective et en liaison froide
- Connaissance de la gestion des textures et connaissance des régimes diététiques,
- Capacité à travailler en autonomie,
- Polyvalence.
Un Officier-Relais en cuisine (h/f)
CDI
à pourvoir dès que possible
CCN 66
Vous contribuez à la remise en température et à la distribution des repas, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine centrale, situé sur le secteur de St Germain du Teil.
Missions :
- Réceptionner et stocker les repas,
- Dresser et remettre en température les repas en liaison froide sur les établissements de MAS, et Foyer de Vie.
- Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène.
Profil :
- CAP ou BEP Cuisine apprécié,
- Expérience en cuisine collective et en liaison froide
- Connaissance de la gestion des textures et connaissance des régimes diététiques,
- Capacité à travailler en autonomie,
- Polyvalence.
Salaire et avantages
Autre
L'entreprise : DIRECTION GENERALE
Le Clos du Nid
L'Association Le Clos du Nid gère 21 Établissements et Services sur le Département de la Lozère ( Foyers d'hébergement, Foyers de Vie, FAM, ESAT, MAS, IME, IMPro, EATU , SESSAD, SESSAD Pro...env 1 000 Collaborateurs) s'engage en faveur des personnes, enfants et adultes, en situation de handicap mental, physique et associé.
Plus d'information sur www.closdunid.asso.fr
L'Association Le Clos du Nid gère 21 Établissements et Services sur le Département de la Lozère ( Foyers d'hébergement, Foyers de Vie, FAM, ESAT, MAS, IME, IMPro, EATU , SESSAD, SESSAD Pro...env 1 000 Collaborateurs) s'engage en faveur des personnes, enfants et adultes, en situation de handicap mental, physique et associé.
Plus d'information sur www.closdunid.asso.fr
Référence : 196QHDK
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