Cuisinier (H/F) Manpower

Manpower PAMIERS recherche pour son client, un acteur du secteur du tourisme et des loisirs, un Cuisinier (H/F).
Notre client travaille des produits nobles et locaux qui'il propose à la carte avec l'objectif principal de proposer une cuisine de qualité qui fera plaisir aux vacanciers mais également à toute personne qui viendra déjeuner ou dîner dans son établisssement.
La qualité et la satisfaction de ses clients est sa priorité.
? En collaboration avec les Gérant vous éllaborerez les propositions de menus à l'ardoise.
Vos missions seront les suivantes :

- La production culinaire : cuisiner des recettes selon la carte, ou encore les demandes particulières des clients, dresser les plats et vérifier la préparation finale avant envoi.
- L'approvisionnement et le stockage : faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu et les commander, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker ;
- L'organisation du poste de travail : identifier les besoins en matériel, organiser la chronologie des différentes tâches de production, mettre en place des fiches techniques ;
- La sécurité et l'hygiène : appliquer les règles en vigueur, s'équiper d'une tenue professionnelle adaptée et conforme, contrôler les équipements et produits selon la législation et les consignes de sécurité et d'hygiène ;
? Organisation du travail : 30 HEURES SEMAINE AVEC TRAVAIL LE VENDREDI,SAMEDI ET DIMANCHE OBLIGATOIRE
Pour les autres jours travaillés, ils seront fixés avec la cuisinière.
Les horaires : Mise en place avant 10h / fin de service vers 14h pour le midi et retour entre 17h et 18h pour le service du soir.
Les pré-requis du commis de cuisine sont :
- Rigoureux
- Organisé
- Sens du détail et de la qualité
- Aimer le travail en équipe
- Bonne condition physique
- Avoir envie de faire plaisir au clients


Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap