Cuisinier H/F ARTUS INTERIM

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 90 agences d'interim, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'interim ou d'emploi en CDD ou CDI.
ARTUS INTERIM LIMOGES recherche pour son client, une entreprise de restauration collective, un cuisinier H/F

Vos missions seront :

- Réaliser la production chaude et froide (entrées, plats, desserts, potages) selon les fiches techniques et les menus définis.
- Appliquer les techniques de cuisson et de préparation adaptées aux produits et aux régimes spécifiques (sans sel, sans gluten, végétarien, textures modifiées, etc.).
- Participer à la réception et au contrôle des livraisons de marchandises.
- Assurer le conditionnement et le stockage des denrées dans le respect des règles de conservation.
- Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
- Nettoyer et désinfecter le poste de travail, les ustensiles et le matériel de cuisine.
- Contrôler la température des préparations et enregistrer les données nécessaires à la traçabilité.

Vous devez être titulaire d'un CAP Cuisine, BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie, Bac Pro Cuisine ou expérience équivalente. Une formation HACCP est un plus.
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