Chef de Partie/Cuisinier H/F Page Personnel

En tant que Chef de Partie/Cuisinier, vous aurez pour mission :

• La production des plats chauds et froids de la carte,
• Travailler des produits bruts et frais,
• Respecter les normes d'hygiène et sécurité HACCP,
• Superviser le plongeur/commis de la brigade.

Cette liste est non exhaustive.

Statut agent de maîtrise 39h.
Heures supplémentaires rémunérées chaque mois.
repos dimanche-lundi + une demie journée dans la semaine.
mutuelle d'entreprise.
repas inclus.
chèques cadeaux.
Congés annuels en février et août.

Vous êtes le candidat idéal si :

• Vous avez une expérience confirmée en restauration bistronomique ou brasserie,
• Vous aimez travailler les produits frais, bruts et de qualité ,
• De bonnes connaissances en pâtisserie sont fortement appréciées,
• Vous avez le sens de l'organisation et êtes rigoureux,
• Vous aimez travailler en équipe.

Mon client, acteur centrale de l'hôtellerie et restauration à Castres, recherche un Chef de Partie/Cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine. Ils proposent une cuisine bistronomique de qualité, respectueuse du terroir et des saisons, le tout dans un cadre chaleureux et agréable.