Cuisinier Traditionnel H/F TeamServices
Critères de l'offre
Métiers :
- Cuisinier (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Lieux :
- Brest (29)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
L'agence TeamServices Brest est à la recherche d'un Cuisinier Traditionnel H/F pour l'un de nos clients.
Vos missions :
- Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe
- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…
- Préparer les sauces, les pâtisseries
- Soigner la présentation de chaque plat
- Anticiper les préparations du lendemain
- Coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu
- En fin de service, nettoyer la cuisine
Durée du contrat : 3 mois
Description du profil
Expérience de minimum 3 ans exigée
Mission qui se situe dans un Hôtel ***
Horaire variable selon les services du soir
Salaire selon profil
L'entreprise : TeamServices
TEAMSERVICES est un réseau d'agences de travail temporaire local et indépendant, présent sur l'ensemble des départements bretons. Nous vous proposons une véritable proximité pour mieux comprendre vos attentes et construire avec vous votre projet professionnel. Nous mettons à votre disposition notre savoir-faire, notre professionnalisme et la bonne connaissance du tissu économique local pour servir au mieux vos intérêts.
