Cuisinier H/F Proman

L'agence PROMAN PAMIERS recherche 2 CUISINIERS (H/F) pour la cuisine centrale d'Auzat à pourvoir au plus vite.

Temps complet 35 heures hebdomadaires

- Plannings contraints en fonction des nécessités de service

- Absences autorisées (congés annuels) en fonction des nécessités de service

- Jours de travail dans la semaine :

Lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi

- Horaires de travail : 7h00 - 14h00 dont 20 minutes de pause repas avec amplitudes pouvant être modifiées en fonction des nécessités de

service

- Travail en autonomie

- Assurer des autos remplacements dans le cadre du fonctionnement de l'UPC

- Station debout

- Contact avec des agents chimiques

- Utilisation de matériels tranchants, de matériel avec flammes (feux vifs) et d'équipements produisant une forte chaleur

- Port obligatoire de la tenue professionnelle et des chaussures de sécurité fournies par la communauté de communes

• Savoir faire

- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)

- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires

- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...

- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)

- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...

- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

• Savoir être

- Efficacité, réactivité et créativité

- Sens de l'organisation et méthodologie

- Sens du travail en équipe

- Faire preuve de ponctualité et de disponibilité en fonction des besoins

- Respecter le secret professionnel et le devoir de réserve auquel l'agent est tenu,

- Être respectueux (se) de la hiérarchie, des intervenants extérieurs et des autres agents …,

- Assurer l'information des différents partenaires sur le fonctionnement du service restauration,

- Informer ses supérieurs hiérarchiques de tous les dysfonctionnements

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.