Cuisinier de Collectivité (h/f) ADECCO

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, un acteur du secteur de l'hébergement social pour personnes âgées, un·e Cuisinier·ère de Collectivité (H/F) à Ustaritz. Ce poste est une opportunité unique de contribuer à la qualité de vie des résidents en leur offrant des repas savoureux et équilibrés. Vous serez au cœur de l'action, en participant activement aux missions de stockage, de production de préparations culinaires, de service et d'accompagnement des convives, ainsi qu'à l'entretien des locaux d'un restaurant de collectivité.

En collaboration avec vos trois collègues titulaires du service cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez amené·e à travailler en horaires de matinée, de 7h à 14h30, ainsi qu'en horaires de coupure, de 8h à 13h et de 17h à 19h30. Ce rythme vous permettra de vous adapter aux besoins des convives tout en assurant une qualité de service optimale.

Ce poste en intérim, d'une durée de 12 mois, débutera le 15 décembre 2025. Vous travaillerez à temps plein, dans un environnement où la rigueur et l'organisation sont primordiales pour garantir la satisfaction des résidents.

Nous recherchons un·e professionnel·le diplômé.e en cuisine et capable de s'intégrer facilement dans une équipe dynamique et de contribuer à la qualité des services offerts aux résidents. Une première expérience dans le domaine de la cuisine collective est un atout pour réussir dans ce poste.

Compétences comportementales

• Travail en équipe : Votre capacité à collaborer efficacement avec vos collègues est essentielle pour assurer un service fluide et harmonieux.
• Gestion du stress : Vous savez garder votre calme et votre efficacité même dans les moments de forte activité.
• Adaptabilité : Vous êtes capable de vous ajuster rapidement aux changements de planning ou aux imprévus.
• Communication efficace : Vous savez transmettre clairement les informations nécessaires à vos collègues et aux convives.
• Organisation : Vous êtes méthodique et savez planifier vos tâches pour optimiser votre temps.

Compétences techniques

• Techniques culinaires : Vous maîtrisez les bases de la cuisine et êtes capable de préparer des plats variés et équilibrés.
• Normes HACCP : Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les appliquez rigoureusement.
• Gestion des stocks : Vous savez gérer les approvisionnements et optimiser l'utilisation des ressources.
• Planification des menus : Vous participez à l'élaboration de menus adaptés aux besoins des convives.
• Utilisation d'équipements de cuisine : Vous êtes à l'aise avec les outils et équipements nécessaires à la préparation des repas.

Ce poste est à pourvoir à Ustaritz, et nous vous invitons à postuler pour rejoindre une équipe engagée dans le bien-être des résidents. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.