Cuisinier de Collectivité (h/f) ADECCO

Adecco Cavaillon recrute sur la commune de Saint Andiol un(e) Cuisinier H/F ou Commis de cuisine H/F.

Vous serez en charge de:

• Confectionner les repas en application des règles de fabrication culinaire,
• Répartir et coordonner les différentes activités du personnel travaillant en cuisine sous l'autorité du gestionnaire,
• Suivre et mettre à jour quotidiennement le fonds documentaire HACCP existant : traçabilité, prise de température, protocoles de nettoyage, plan de maîtrise sanitaire,
• Participer au contrôle de l'approvisionnement des produits alimentaires : réception livraison et contrôle de conformité,
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le service gestionnaire,
• Nettoyer et entretenir les locaux, les équipements, le matériel et les surfaces de restauration : entretien des batteries de cuisine, lavage des sols, murs, meubles et matériels de cuisine.

Passionné par la cuisine, vous souhaitez vous investir dans une mission sur du long terme.

Horaires variables du lundi au dimanche avec jours de repos flottants dans la semaine.

Salaire selon expérience.

Merci de postuler en ligne avec cv actualisé.