Cuisinier(ère) de collectivité H/F RAS Intérim
Critères de l'offre
Métiers :
- Cuisinier collectivité (H/F)
Expérience min :
- débutant à 20 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Naves (19)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
En tant que cuisinier(ère) de collectivité, vous serez chargé(e) de :
Élaborer les préparations culinaires dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l'élaboration des menus en lien avec le chef de cuisine ou le responsable de site
Veiller à la qualité gustative, diététique et visuelle des plats
Gérer les stocks, les approvisionnements et assurer le rangement des livraisons
Entretenir le matériel de cuisine et assurer la propreté des locaux
Respecter les régimes alimentaires spécifiques : sans sel, textures modifiées, allergies, etc.Respecter les régimes alimentaires spécifiques (sans sel, textures modifiées, etc.)
Durée du contrat : 1 mois
Description du profil
Formation en cuisine (CAP, BEP Cuisine ou équivalent)
Une expérience en restauration collective est fortement souhaitée
Maîtrise des normes HACCP obligatoire
Qualités attendues : rigueur, ponctualité, esprit d'équipe, autonomie et bonne gestion du stress
Vous êtes polyvalent(e) et savez vous adapter aux contraintes du service
L'entreprise : RAS Intérim
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