CUISINIER EN COLLECTIVITE F/H RAS Intérim

• Réalisation des préparations « chaud » et/ou « froid » selon les procédures du poste et les directives du responsable.

• Contribution à la bonne gestion des matières premières et à la satisfaction du client par la qualité du travail fourni.

• Respect des normes HACCP

• Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits, des plats préparés

• Respect des équipements et locaux mis à sa disposition et les utilise conformément aux procédures.

• Travail en coupure, travail le weekend

• Jour de repos dans la semaine

• Diplôme en hôtellerie-restauration obligatoire (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Vous avez l'esprit d'équipe, vous gérez votre stress, vous avez le sens de l'organisation et vous êtes rigoureux.

• Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP

• Vous êtes autonome en cuisine

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