CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F - ALES INTERACTION

THEDRA recrute pour le compte de son client, une Résidence Seniors située à Alès, un Cuisinier de collectivité autonome (H/F) dans le cadre d'un remplacement de 2 semaines.

Vous intégrerez une structure à taille humaine, dans un environnement de travail agréable, au service du bien-être des résidents.

Vos missions :
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats

Élaborer des menus équilibrés adaptés aux besoins des résidents

Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et les procédures de sécurité

Organiser votre poste de travail en autonomie et veiller à la propreté de la cuisine

Encadrer ou collaborer avec un commis si nécessaire

Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu médico-social

Capacité à travailler en autonomie

Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Filiale du Groupe Interaction, l'agence Thedra est spécialisée dans le recrutement et l'intérim pour le secteur de l'hôtellerie-restauration.

Ces métiers vous passionnent ? Nous recrutons des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.