Conducteur de moulin F/H TERACT

En quelques mots:

Contrôle et pilotage des opérations de réception MP vrac, stockage MP vrac, mélange, nettoyage, mouture et conditionnement de céréales

Missions principales:

▪ En poste au moulin:
- Il réceptionne et stocke les matières premières moulin.
- Il prélève les échantillons à réception des matières premières moulin pour le labo selon le plan de contrôle
- Il gère et veille au bon fonctionnement du moulin.
- Il effectue les contrôles nécessaires au pilotage du moulin.
- Il effectue les prélèvements d'échantillons produit fini pour le laboratoire d'analyse selon le plan de contrôle
- Il est responsable de l'entretien et de la propreté du moulin.
- Il participe aux étapes de conditionnement.
- Il rend compte de toutes anomalies à son supérieur.
- Il enregistre et respecte les procédures et consignes de fabrication'

▪ En poste au microniseur:
- Il gère et veille au bon fonctionnement du microniseur
- Il effectue les contrôles nécessaires au réglage du microniseur.
- Il effectue les prélèvements d'échantillons produit fini pour le laboratoire d'analyse selon le plan de contrôle
- Il est responsable de l'entretien meunier et de la propreté de son poste de travail.
- Il participe aux étapes de conditionnement.
- Il rend compte de toutes anomalies à son supérieur.
- Il enregistre et respecte les procédures et consignes de fabrication'

▪ Sécurité alimentaire - Qualité:
- Renseigner les documents d'enregistrements CCP et les points d'attention
- Réaliser les auto-contrôles propres à chaque produit
- Renseigner les documents de contrôle des produits
- Participer au programme de nettoyage journalier et hebdomadaire des locaux selon le planning établi
- Renseigner les documents d'enregistrements concernant le nettoyage
- Respecter les consignes d'hygiène en vigueur'

Placé sous la direction du responsable de site.

Travail en équipe.

Connaissance du fonctionnement des équipements.