COMMIS PATISSIER (H/F) AMOUR BLANC - Fleur de Loire

Au rez-de-chaussée du restaurant Amour Blanc, le kiosque à pâtisseries est l'écrin sucré de la maison Relais & Châteaux Fleur de Loire à Blois.
A la fois boutique, salon de thé et épicerie fine, cet antre gourmand lève le voile sur l'univers sensible de la pâtisserie vue par le chef .

Vos missions au sein de la brigade :
- Préparation des ingrédients
- Réalisation de pâtes, pain, crèmes, coulis,.
- Appliquer les consignes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie.

Profil recherché :
- expérience de 2 ans sur poste similaire.
- avoir envie d'intégrer cette brigade et de monter en compétences.
- avoir envie de s'investir sur le long terme.