Commis de salle (H/F) - Restaurant Marcon *** 2026 Relais & Châteaux

Nos Maisons offrent à nos convives une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps...

Chaque saison raconte une histoire: celle d'une cuisine enracinée dans la nature, d'une équipe qui avance ensemble et d'un cadre qui permet d'équilibrer travail et vie personnelle.

Contribuer à un service d'exception, apprendre aux côtés de professionnels passionnés et participer à une expérience client unique : voici ce qui vous attend au sein de notre Maison.

Intégrer notre Maison, c'est rejoindre toute une histoire :

Un restaurant triplement étoilé Michelin depuis 2005, classé parmi les meilleurs établissements du monde.

Une salle ouverte sur un panorama exceptionnel, où l'exigence, la convivialité et la bienveillance guident chaque service.

Une équipe structurée, engagée dans la transmission, travaillant en étroite collaboration avec la cuisine et la sommellerie.

Vos missions:

Participer à la mise en place avant chaque service.

Assister le chef de rang pour garantir une expérience fluide et impeccable.

Mettre en valeur les mets, les producteurs et les techniques de service.

Développer vos connaissances des produits, des gestes de service et des standards de la haute gastronomie.

Ce poste est pensé pour progresser, prendre confiance et évoluer au contact d'une brigade expérimentée.

Profil recherché:

Vous êtes motivé(e), rigoureux(se), curieux(se) et animé(e) par le sens du service.

• Formation hôtelière ou première expérience en restauration gastronomique souhaitée (stage accepté)
• Goût du travail en équipe, sens du détail, envie d'apprendre

Qualités attendues : respect des consignes, esprit d'équipe, dynamisme, discrétion, volonté d'évoluer.

Vos avantages:

• 3 jours de repos consécutifs par semaine
• 1 semaine de congés fin juin + 1 semaine fin août
• Nourri(e) et logé(e)
• Tenue professionnelle fournie en partie
• Activités d'équipe organisées tout au long de l'année
• Avantages au sein de nos maisons (restaurants, boulangerie, spa, salle de sport)
• Cadre de travail privilégié au cœur d'un environnement authentique et apaisant
• Crèche d'entreprise

Contrat : CDD saisonnier 9 mois - du 23 mars au 20 décembre 2026

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux