Sous-chef junior pâtisserie (H/F) MATTHIEU & PAULINE

Bezons (95)CDI

Il y a 9 jours sur le Web

Critères de l'offre

Métiers :
- Commis de patisserie (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 3 diplômes
Compétences :
- restaurant
Lieux :
- Bezons (95)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein

Description du poste

Vos missions principales :

- Assister la cheffe pâtissière dans la production quotidienne des desserts et pièces sucrées pour notre pâtisserie.
- Encadrer et organiser le travail de deux commis pâtissiers.
- Participer à la création et à l'élaboration des nouvelles recettes.
- Garantir la qualité, l'hygiène et le respect des délais de production.
- Assurer une bonne gestion des matières premières et du stock. Passer les commandes quand nécessaire.

Profil recherché :
- Formation en pâtisserie (CAP minimum, Bac pro ou mention complémentaire appréciés).
- Une première expérience réussie en pâtisserie professionnelle (traiteur, restaurant, ou laboratoire).

Qualités attendues : rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe, créativité.

Leadership naturel et envie de transmettre.