Commis / Commise de cuisine (H/F) AMARO
Saint-Denis (974)CDD
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Critères de l'offre
Métiers :
- Commis de cuisine (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Compétences :
- Permis B
Lieux :
- Saint-Denis (974)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
Description du poste
Vos principales missions:
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture.
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service
Horaires de travail : coupure à prévoir.
8h - 14h / 18h - 20h30
Travail du mardi au samedi, pas le lundi ni le dimanche.
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture.
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service
Horaires de travail : coupure à prévoir.
8h - 14h / 18h - 20h30
Travail du mardi au samedi, pas le lundi ni le dimanche.
Durée du contrat : 3 mois
Salaire et avantages
Autre
Référence : 196QLRB