Commis / Commise de cuisine (H/F) INDIA-INDIA
Matoury (973)CDD
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Critères de l'offre
Métiers :
- Commis de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Matoury (973)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Missions principales :
Assister le cuisinier spécialisé dans la préparation des plats indiens (légumes, sauces, accompagnements, viandes, poissons, etc.).
Réaliser les opérations de base : épluchage, découpe, lavage, préparation des ingrédients.
Maintenir la propreté et l'organisation du plan de travail et des ustensiles.
Veiller au respect des consignes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).
Participer à la mise en place avant le service (dressage, rangement des ingrédients).
Aider à la réception et au stockage des marchandises (contrôle qualité, rangement).
Assister le cuisinier spécialisé dans la préparation des plats indiens (légumes, sauces, accompagnements, viandes, poissons, etc.).
Réaliser les opérations de base : épluchage, découpe, lavage, préparation des ingrédients.
Maintenir la propreté et l'organisation du plan de travail et des ustensiles.
Veiller au respect des consignes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).
Participer à la mise en place avant le service (dressage, rangement des ingrédients).
Aider à la réception et au stockage des marchandises (contrôle qualité, rangement).
Durée du contrat : 12 mois
Salaire et avantages
Mensuel de 1803.00 Euros sur 12 mois
Restauration
Restauration
L'entreprise : INDIA-INDIA
Restaurant traditionnel indien, situé à lotissement Copaya MATOURY.
Horaires (services midi et/ou soir).
Horaires (services midi et/ou soir).
Référence : 197CSNQ