Métiers de la cuisine F/H/NB Centre de Convention Hosco

La difference Disneyland Paris?

• Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,
• Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,
• Jusqu'à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,
• Un 13ème mois de salaire (après un an d'ancienneté),
• Les jours fériés travaillés payés double (après un an d'ancienneté),
• Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités,
• Le remboursement d'une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d'une partie des repas et d'autres réductions tarifaires,
• Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+,
• Et plein d'autres avantages http://bitly.ws/KhLW: complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d'entreprise…

• Elaborer la production dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis,
• Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts…) tout en sachant vous adapter aux situations imprévues (allergies, changement de carte, demandes spécifiques…),
• Respecter de façon permanente l'application des normes HACCP,
• Assurer une bonne communication avec tous les autres services de l'Hôtel (Réception, Restaurants, Maintenance…) et Business Solution,
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi de nos alternants et stagiaires.

Vos atouts pour réussir ?

• Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires (régénération des plats, préparations, découpes, différents modes de cuisson, dressage...) ;

• Vous êtes autonome, organisé(e) et vous aimez transmettre vos connaissances ;

• Vous êtes titulaire d'un diplôme en Cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS) ;

• Vous avez un niveau de français B1 minimum ;

• Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer dans un environnement international ;

• Vous êtes à l'aise pour travailler dans les différents types de restauration (buffet, service à table, service cocktail, prestations sur mesure…)

• Vous êtes flexible et pouvez travailler sur l'amplitude horaire 6H 2H, en semaine comme durant les week-ends ;

• Une expérience en traiteur ou dans l'évènementiel serait un plus.

Contrats 35 heures à durée déterminée (CDD minimum 2 semaines pendant les vacances scolaires) ou durée indéterminée (CDI)
Les entretiens se dérouleront à distance pour des postes basés à Marne-La-Vallée.
#DLPMVPJ

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !