Commis / Commise de cuisine AUBERGE DES LICES
Carcassonne (11)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Commis de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Lieux :
- Carcassonne (11)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Vous assurerez la préparation des mets et la production en cuisine au sein d'un restaurant semi-gastronomique situé au sein de la cité médiévale.
Vous assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats.
Vous préparerez re les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
Vous assurerez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises.
Vous devez connaitre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous pourrez être amené à aider à la mise en place des plats pour le service.
Vous aurez deux jours de rpos les mardi et mercredi.
Vous assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats.
Vous préparerez re les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
Vous assurerez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises.
Vous devez connaitre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous pourrez être amené à aider à la mise en place des plats pour le service.
Vous aurez deux jours de rpos les mardi et mercredi.
Référence : 202SGVH
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