Commis de cuisine pour un foodtruck (H/F) AH BON
Angers (49)CDD
Il y a 2 jours sur le WebSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Commis de cuisine (H/F)
Expérience min :
- débutant à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Angers (49)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
- Déplacements occasionnels exigés
Description du poste
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique, travaillant à la fois dans notre laboratoire de cuisine pour les préparations et sur notre Foodtruck lors des événements et emplacements réguliers. Poste à pourvoir le 6 janvier 2026.
Ce poste unique combine la rigueur du travail en labo et l'énergie du service en foodtruck.
L'activité étant saisonnière, cela implique des périodes de forte activité (Juin à Octobre) : Semaines très chargées (temps plein ou plus) et des périodes de faible activité (Hors saison) : à faible volume d'heures.
Le poste est à pourvoir à partir du 6 janvier 2026.
Vos principales responsabilités seront :
En laboratoire (situé à Angers) :
Réception, contrôle et stockage des marchandises.
Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place - "Mise en Place").
Assistance au Chef pour la confection des plats, des sauces et des produits de base.
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Le menu change tous les mois : plats mijotés, des lasagnes et des desserts (cookies, cake, verrines, ...), plats gourmands, inspirés des cuisines du monde et adaptés aux différents régimes alimentaires (végétarien, vegan, avec viande, sans gluten)
100% des légumes et fruits frais viennent du Maine-Et Loire, la viande et la crèmerie viennent du Grand Ouest ou de France. Les produits secs sont essentiellement bio.
En Foodtruck :
Assemblage final et dressage des plats devant le client.
Service et encaissement (si besoin).
Maintien de la propreté et de l'ordre du Foodtruck pendant et après le service.
Gestion des stocks du Foodtruck
Vous devez être autonome sur votre poste de travail (préparation en labo et dressage au moment du service en Foodtruck).
Vous devez justifier d'une 1ère expérience réussie sur un poste en cuisine, d'au moins 3 mois.
Vous êtes réactif.ve, et vous faite preuve de coopération.
Possibilité de réaliser une immersion professionnelle avant recrutement via France Travail.
Ce poste unique combine la rigueur du travail en labo et l'énergie du service en foodtruck.
L'activité étant saisonnière, cela implique des périodes de forte activité (Juin à Octobre) : Semaines très chargées (temps plein ou plus) et des périodes de faible activité (Hors saison) : à faible volume d'heures.
Le poste est à pourvoir à partir du 6 janvier 2026.
Vos principales responsabilités seront :
En laboratoire (situé à Angers) :
Réception, contrôle et stockage des marchandises.
Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place - "Mise en Place").
Assistance au Chef pour la confection des plats, des sauces et des produits de base.
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Le menu change tous les mois : plats mijotés, des lasagnes et des desserts (cookies, cake, verrines, ...), plats gourmands, inspirés des cuisines du monde et adaptés aux différents régimes alimentaires (végétarien, vegan, avec viande, sans gluten)
100% des légumes et fruits frais viennent du Maine-Et Loire, la viande et la crèmerie viennent du Grand Ouest ou de France. Les produits secs sont essentiellement bio.
En Foodtruck :
Assemblage final et dressage des plats devant le client.
Service et encaissement (si besoin).
Maintien de la propreté et de l'ordre du Foodtruck pendant et après le service.
Gestion des stocks du Foodtruck
Vous devez être autonome sur votre poste de travail (préparation en labo et dressage au moment du service en Foodtruck).
Vous devez justifier d'une 1ère expérience réussie sur un poste en cuisine, d'au moins 3 mois.
Vous êtes réactif.ve, et vous faite preuve de coopération.
Possibilité de réaliser une immersion professionnelle avant recrutement via France Travail.
Durée du contrat : 12 mois
Salaire et avantages
Mensuel de 1082.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Primes
Restauration
Primes
Référence : 199NXCM
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