Commis de Bar (H/F) Groupe Epikur

Votre contrat et les avantages que nous vous offrons :

Votre quotidien chez nous :

Directement rattaché.e à Elodie, Responsable F&B, vous aurez les missions suivantes:

• Approvisionner en produits le bar et ranger
• Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
• Effecteur l'inventaire des besoins journaliers
• Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
• Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
• Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
• Servir les clients
• Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
• Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
• Effectuer la plonge de la verrerie
• Renseignement du client sur les activités de l'établissement
• Appliquer la politique commerciale de l'établissement
• S'enquérir de la satisfaction des clients
• Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues

Bien sûr, vous venez en renfort opérationnel dès lors que l'activité le nécessite sur les différents services.

Pourquoi vous ?

- Vous avez une expérience au poste de Barman/Barmaid d'au moins un an

- Le sens de la relation client fait partie de votre ADN

- Vous maitrisez la mixologie ainsi que les différentes techniques de service

- Vous êtes créatif et force de proposition

- Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d'équipe

Le Domaine de Dolomieu, trésor du 17ème siècle, est l'un de ces endroits d'exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients une parenthèse enchantée : Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d'élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61 chambres, 2 restaurants et un bar, un Spa by Sothys et un Campus.