CHOCOLATIER Dom-RH

Vos missions seront :

- Suivre les recettes

- Réalisation de bouchées, pâte à tartiner, orangette, tablette, pâte de fruit,

- Réalisation de produits de fêtes : moulage, truffe, rocher,

- Réalisation, cadrage et enrobage de ganaches et pralinés,

- Découpe des produits & décor des pâtisseries

- Entretenir son espace de travail

- Anticiper les besoins, aviser sa hiérarchie (adjoint(e) du/ et du chef de production) sur les quantités des matières premières régulièrement.

- Veiller au bon réassort des stocks en fonction des besoins.

- Communiquer sur les besoins en termes de matières premières et produits d'entretiens à sa hiérarchie.

Horaires : 39h /semaine du lundi au vendredi ou du mardi au samedi de 7h30 à 16h30 - 1h de pause

Salaires : 2355.59€ brut mensuel

Une formation en chocolaterie ou patisserie est demandée

DOM-RH Marne la Vallée, acteur du recrutement en interim, CDI, CDD, recherche pour l'un de ses clients basé a Collégien dans le domaine de l'industrie un(e) CHOCOLATIER(E) H/F en CDI