Chef de Rang - Stagione 2026 - Vetera Matera Relais & Châteaux

Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.

Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno senza pari nella città più antica d'Italia.

Da novembre 2024 Vetera Matera è entrato a far parte della famiglia R&C.

Sotto la supervisione del Maître, lo Chef de Rang si occuperà delle attività operative e del servizio al tavolo, garantendo un'esperienza d'eccellenza agli ospiti:

• Assicurarsi di fornire sempre un servizio elegante, empatico e professionale
• Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
• Partecipare attivamente al lavoro e alle responsabilità del team di sala
• Registrare le comande, seguire gli ospiti e porre attenzione ai dettagli
• Collaborare con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente
• Seguire le norme igieniche e di sicurezza durante il servizio ai tavoli
• Apprendere e rispettare nel dettaglio gli standard di servizio LQA

Formazione alberghiera

• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; conoscenza di una terza lingua gradita
• Buona conoscenza dei vini considerata un valore aggiunto
• Esperienza minima di 2-3 anni nel ruolo, maturata in ristoranti di alto livello, Relais & Châteaux o hotel 4/5*
• Conoscenza pregressa del sistema gestionale Selz o iSelz molto apprezzata
• Capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e predisposizione al lavoro di squadra

La risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente.

L'inserimento e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquio

Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico

Autorizzazione al trattamento dei dati personali

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux