Chef gérant en EHPAH SUPPLAY

SUPPLAY Bayonne recrute pour l'un de ses clients un Chef Gérant H/F en restauration collective, pour un établissement de type EHPAD.

En véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous :
Élaborerez et préparerez des repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.
Garantirez la traçabilité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Encadrerez et animerez une équipe de cuisine dans un esprit de coopération et de bienveillance.
Gèrerez les approvisionnements et les stocks en veillant à limiter le gaspillage.
Participerez activement à la satisfaction des résidents par la qualité et la présentation des repas.

Votre profil :
Issu(e) d'une formation en cuisine ou restauration collective, vous justifiez d'une première expérience en tant que Chef Gérant, Second de cuisine ou Cuisinier expérimenté.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de rigueur, d'organisation et de créativité.
Vous êtes sensible au bien-être des résidents et souhaitez contribuer à une cuisine de qualité, faite maison.

Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.