Chef de secteur - Produits frais (H/F/D) BRAINFIELD
Sarcelles (95)CDI
Il y a 5 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de secteur produits frais (H/F)
Expérience min :
- 3 à 10 ans
Diplômes :
- Licence générale, Licence professionnelle
Compétences :
- Sécurité alimentaire
- Indicateur de gestion
- Traçabilité
- Permis B
Lieux :
- Sarcelles (95)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Nous recrutons pour le compte d'un acteur majeur de la grande distribution alimentaire, implanté en Île-de-France. Reconnue pour ses valeurs humaines, la qualité de ses produits et son exigence en matière de satisfaction client, cette enseigne offre un environnement de travail dynamique et responsabilisant.
Chef de secteur - Produits frais (H/F) - Grande distribution alimentaire
Rattaché(e) à la direction de l'établissement, vous prenez en charge l'ensemble du secteur produits frais (traditionnels et libre-service). Vos responsabilités incluent :
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Chef de secteur - Produits frais (H/F) - Grande distribution alimentaire
Rattaché(e) à la direction de l'établissement, vous prenez en charge l'ensemble du secteur produits frais (traditionnels et libre-service). Vos responsabilités incluent :
- Management des rayons : supervision des rayons marée, charcuterie, traiteur, boucherie, fromagerie, fruits & légumes…
- Encadrement des équipes : animation, gestion des plannings, accompagnement au quotidien (environ 25 à 35 collaborateurs).
- Suivi des performances : gestion des marges, du chiffre d'affaires, des démarques et des indicateurs de rentabilité.
- Pilotage commercial : mise en œuvre des opérations promotionnelles, optimisation de la dynamique commerciale, gestion des implantations.
- Gestion des stocks et des commandes, suivi des approvisionnements.
- Application des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Date de début : 18/05/2025
Description du profil
- Expérience confirmée en grande distribution alimentaire, idéalement sur un poste similaire (chef de secteur, responsable de département, manager produits frais…).
- Maîtrise des indicateurs de gestion et du fonctionnement des rayons traditionnels.
- Solides compétences managériales et sens aigu du commerce de proximité.
- Organisation, réactivité et exemplarité sur le terrain.
L'entreprise : BRAINFIELD
Brainfield accompagne les candidats dans leur recherche d'opportunités professionnelles et l'évolution de leur carrière. Au-delà des compétences techniques, Brainfield accorde une importance toute particulière aux savoir-être et qualités comportementales de chaque candidat.
Référence : BRA PAR-1001635
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