Responsable Adjoint Boucherie H/F (H/F/D) BRAINFIELD

Notre client, enseigne leader de la Grande Distribution Alimentaire, recherche pour son magasin un Responsable Adjoint de rayon Boucherie.

Le poste est basé au Sud de Toulouse.

Vos missions sont les suivantes :

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• Soutenir le chef boucher dans toutes les opérations
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• Diriger les activités opérationnelles lors de l'absence du chef boucher
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• Assurer la sécurité alimentaire en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits
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• Gérer les approvisionnements et les stocks de produits carnés
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• Former et superviser le personnel pour maintenir des normes élevées de qualité et de productivité
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• Assister le chef boucher dans le développement de nouveaux produits et l'élaboration de stratégies de marketing
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• Maintenir l'équipement en bon état de fonctionnement et effectuer l'entretien de routine
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• Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire dans le département de la boucherie
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SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil :

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• Expérience antérieure en tant qu'adjoint chef boucher ou boucher professionnel
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• Connaissance des techniques de coupe et de préparation de viande
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• Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression
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• Compétences de leadership et aptitude à superviser le travail d'autres bouchers
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• Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
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• Bonnes compétences communicationnelles et capacité à résoudre les conflits
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• Capacité à suivre les commandes des clients et à répondre à leurs besoins
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Brainfield accompagne les candidats dans leur recherche d'opportunités professionnelles et l'évolution de leur carrière. Au-delà des compétences techniques, Brainfield accorde une importance toute particulière aux savoir-être et qualités comportementales de chaque candidat.