MANAGER DE RAYON BOULANGERIE-PÂTISSERIE (H/F) - MARTINIQUE (972 Randstad

Véritable chef d'orchestre de votre périmètre, vous intégrez une structure qui valorise l'excellence opérationnelle et le savoir-faire artisanal au sein d'un environnement commercial performant. Manager de proximité, vous animez une équipe à taille humaine de 5 collaborateurs pour garantir une qualité de service et de production irréprochable.

Vos Missions de Pilotage

Rattaché au Chef de Département, vous portez la responsabilité globale de votre centre de profit sur les axes suivants :

·       Sublimation de l’offre : Vous garantissez une mise en valeur attractive des gammes (pains, viennoiseries, créations pâtissières) dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.

·       Stratégie commerciale : En synergie avec votre direction, vous sélectionnez vos fournisseurs, définissez une politique tarifaire compétitive et concevez des assortiments innovants répondant aux attentes locales.

·       Performance financière : Vous analysez vos indicateurs de gestion (CA, marge, démarque) pour maximiser la rentabilité de votre univers.

·       Maîtrise logistique : Vous gérez vos approvisionnements avec finesse, en intégrant les spécificités de l’acheminement en zone Outre-mer pour éviter toute rupture ou surstock.

·       Leadership d’équipe : Vous coordonnez, motivez et montez en compétences vos 5 collaborateurs. Votre présence sur le terrain assure la cohésion d'équipe.

Votre Profil : Expertise et Rigueur

Nous recherchons un profil alliant compétences techniques et vision stratégique :

·       Formation : Vous êtes impérativement titulaire d'un diplôme de niveau Bac+2 (type BTS Management Commercial Opérationnel ou équivalent). Un cursus spécifique en Boulangerie/Pâtisserie (CAP/BP) constituerait un avantage déterminant.

·       Expérience : Vous justifiez d'une expérience probante et réussie de 4 ans minimum dans la direction d'un centre de profit alimentaire ou d'un rayon spécialisé.

·       Savoir-faire : Expert des produits de panification, vous maîtrisez les cycles de fabrication et la saisonnalité.

·       Savoir-être : Manager de proximité, vous êtes reconnu pour votre sens du commerce, votre dynamisme et votre capacité à fédérer vos effectifs autour d'objectifs communs.

Conditions du poste

·       Type de contrat : CDI à pourvoir immédiatement.

·       Localisation : Martinique (972).

·       Rémunération : À définir selon profil et expérience (Package DOM).

MANAGER DE RAYON BOULANGERIE-PÂTISSERIE (H/F) - MARTINIQUE (972)

Pour le compte d'un acteur majeur de la grande distribution présent aux Antilles, nous recherchons un Manager de Rayon spécialisé en Boulangerie et Pâtisserie.