Manager de rayon Boulangerie Pâtisserie HF Le Mercato de l'Emploi

Vos missions:

• Gérer et animer le rayon Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie
• Assurer la production des produits BVP dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Travailler en direct avec les fournisseurs et négocier les achats pour garantir une offre diversifiée et de qualité
• Contrôler les stocks, les commandes et le niveaux de qualité des produits préparés
• Assurer une présentation attractive des produits et accroître le chiffre d'affaire du rayon
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Connaissance des produits boulangerie , viennoiserie et pâtisserie en production.
• Expérience confirmée sur un poste de Manager de rayon boulangerie pâtisserie.
• Capacité à manager une équipe et a favoriser un esprit d'équipe positif
• Compétence en gestion des stocks et approvisionnement
• Sens du du service client et capacité à traiter les demandes et les réclamations avec professionnalisme
• Connaissance des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaires
• Flexibilité ( horaire variable du lundi au dimanche entre 5h00 et 21h00 )

Les plus :

" Une rémunération sur 13 mois, après 1 an d'ancienneté

" Prime sur objectifs

" Participation

" CSE

" Mutuelle et prévoyance

" Entreprise à taille humaine

" Salaire suivant expérience

Située à Couilly Pont aux Dames. C'est entreprise met un point d'honneur à offrir à ses clients des produits frais et savoureux, élaborés avec des ingrédients de première qualité. Dans un environnement dynamique et convivial, elle valorise l'innovation et le savoir faire artisanal, créant ainsi une expérience unique pour les consommateurs. Rejoindre cette équipe, c'est participer à une aventure passionnante au coeur de la gastronomie.