Chef de Rang (H/F) Relais & Châteaux

Sis dans une demeure historique de 1862, l'hôtel Beau-Rivage est un havre de paix au bord du lac de Neuchâtel. Idéal pour une escapade à la découverte des richesses culturelles de la ville millénaire ainsi que des paysages enchanteurs du Pays neuchâtelois, berceau du savoir-faire horloger suisse. Au restaurant O'terroirs, savourez face au lac et au panorama des Alpes une cuisine à base de produits régionaux, et surtout goûtez à nos absinthes artisanales. À deux pas, visitez Neuchâtel, cité pittoresque dont les belles bâtisses de pierres jaunes firent écrire à Alexandre Dumas que « la ville ressemblait à un joujou taillé dans une motte de beurre ».

• Accueillir nos clients et leur fournir des conseils clairs adaptés à leurs désirs.
• Prendre les commandes, assurer le suivi et servir les plats et les boissons.
• Gérer les préparatifs, la facturation et les encaissements.
• Préparer et servir des boissons et des cocktails conformément au concept de restauration (petit menu).
• Entretenir et créer des relations cordiales avec les clients afin de les fidéliser, conformément à nos normes élevées.
• Assister le responsable dans toutes ses tâches.
• Travail automatique.

• Formation en restauration (CFC, BEP, CAP, BTS, BAC Pro)
• Expérience réussie dans l'hôtellerie ou restauration de haut standing
• Bonnes connaissances techniques des produits, des vins et des alcools
• Excellente présentation et capacité relationnelle
• Sens de l'accueil et du service à la clientèle d'un établissement 5*
• Esprit d´équipe, flexible et consciencieux (se)
• Très bonne maîtrise du français, bonnes connaissances de l'anglais ou de l'allemand

Vos avantages

• Environnement de travail agréable et dynamique
• 5 semaines de congés
• 13e mois
• Réduction sur les services hôteliers
• Jour de congé pour votre anniversaire
• Possibilité d'hébergement pendant la période d'essai

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux