Chef de rang Hosco
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de rang (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Compétences :
- Anglais
Lieux :
- Hyères (83)
Conditions :
- CDI
- Saisonnier
- Temps Plein
Description du poste
Description du poste :
• Vous maîtriser les techniques d'accueil client.
• Vous maitriser les techniques de service : accueil, connaissance de la carte,
conseil, prise de commande, suivis de la commande, paiement.
• Sens du service indispensable.
• Assure et contrôle la mise en place de la salle et de la terrasse.
• Conseille et répond aux besoins des clients.
• Bon déroulement de l'expérience client
• Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et mets, pour conseiller le
client et éventuelles allergies de ce dernier.
• S'occupe du service du vin et boissons.
• Prendre les commandes et réaliser les encaissements.
• Contribue à la mise en place des évènements et séminaires.
• Contribue à la vente additionnelle.
• Passe les commandes relatives au linge et maîtrise la consommation et
contrôle qu'il soit utilisé de la bonne façon.
• Suivis des stock, remonte les besoins à son supérieur hiérarchique.
• Prendre les réservations au téléphone.
• Fait remonter toute insatisfaction client à son supérieur hiérarchique.
• S'assure la mise en place la salle de restaurant, pour les PDJ, déjeuner, diner
et de la terrasse.
• Assure le rangement et le nettoyage de la vaisselle, verrerie, et des couverts.
• Assurer et vérifier le bon nettoyage de l'office et de la salle en fin de service.
• S'assure du respect des normes HACCP
Le Chef de rang travail sous la supervision du responsable de salle.
Qualités requises
• Savoir travailler en équipe
• Savoir bien vendre (suggestions, vente additionnelle)
• Dynamisme & ouvert d'esprit
• Sens de l'accueil et du service
• Disponibilité, adaptabilité, autonomie
• Rigueur et ponctualité
• Bon sens du relationnel pour le contact avec la clientèle
• Bonne présentation
• Souriant
• Anglais impératif
Salaire et avantages
L'entreprise : Hosco
Épanouissez-vous dans votre carrière!
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !
Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.
Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !
